Здравословното хранене е информиран избор
Казвам се Силвия Узунова. Като повечето майки и при мен темата с храненето стана актуална с появата на децата ми. В нашето семейство се водим от един прост принцип: да използваме колкото се може по-малко химикали в ежедневието си. Интересът ни към чистата храна стана толкова голям, че стигнахме до там да си произвеждаме сами храната и да проверим на практика дали е възможно отглеждането на зеленчуци, без употребата на химически средства, както четяхме, че е възможно по книгите.
Така се роди нашата ферма Biotiful, в която вече 4 години произвеждаме чиста храна и, благодарение на която се убедихме, че методите, за които пише по книгите са абсолютно приложими и дават резултат. Нещо повече, превърнахме фермата в своеобразна жива класна стая, в която деца и възрастни учат как функционира природата и какъв вкус има храната, отгледана според природните закони.
Това, на което особено много държа, както по отношение на моите собствени деца, така и по отношение на децата с които работя, е да правят информирани избори. При цялото изобилие от храни и възможности, не само децата, но и възрастните се объркват кое точно е здравословно и кое не. С времето се убедих, че здравословно хранене за всеки означава нещо различно и че всеки има различни нужди, свързани с храната. Това, което е важно, обаче, е да бъдем информирани и да знаем, кое как се отразява на организма, кое какво влияние има. Да знаем, че има храна която храни тялото, и такава, която само засища, без да дава хранителни вещества, а даже напротив – взима от полезните вещества, които имаме в организма.
Да се образоваме по темата “хранене” е в основата на грижата за бъдещето поколение, защото без да са информирани, нашите деца не биха могли да откриват причинно-следствена връзка между храненето и здравето. И докато живеем в общество, чиято хранителна индустрия не се интересува от здравето, нито здравната индустрия от храненето, проблемите ни ще се задълбочават. Време е да видим тази връзка и да я покажем на нашите деца.
За мен е много важно децата да разберат, че бъдещето го създаваме в настоящето и че „на каквото си постелим днес, на това ще легнем утре“. Храненето е един от начините, по които даваме информация на тялото, какво се случва в заобикалящата ни среда. Другото са емоциите. На базата на тези неща организмът ни реагира и се справя. Колкото по-качествена информация му подаваме ние, с толкова по-малко проблеми ще му се налага да се справя. Пълноценното хранене е един от възможностите да поемем отговорност над собствения си живот и да знаем, че сме направили най-доброто, на което сме били способни днес, с мисъл за утре.
За това смятам, че дейността на фондация „За Храната“ е жизненоважна и отлагането на промяната в мисленето на хората, ще се отрази негативно на цялото ни общество. Промяната се случва бавно и се случва с добри примери и малки стъпки, които всеки може да предприеме, но когато сме обединени сме по-силни. А колкото сме повече хората, участващи в промяната, толкова по-бързо ще дойде тя.
Ако всички тези неща са важни и за теб, стани част от нас и ни подкрепи в доброто дело, посветено на нашите деца! ГЛАСУВАЙТЕ за фондация „За храната“ в конкурса ПРОМЯНАТА, за да ни помогнете да реализираме целите си и повече деца да бъдат здрави, благодаря!
ПОДКРЕПЕТЕ НИ само с два клика тук https://nova.bg/promyanata/za-hranata