Фондация "За храната"

Фондация "За храната"

Добре дошли! Тук ще намерите подробна информация за нашите цели и проекти.

Последни публикации

Разлика между тестени изделия и зърнени варива

Разлика между тестени изделия и зърнени варива

Има ли разлика между тестени изделия и зърнени варива за нашето здраве автор: д-р Георги Гайдурков В нашата съвременност сме свидетели на един странен анахронизъм при изготването на днешните рациони и програми за хранене на населението, включително и тези за деца. Той се преписва автоматично […]

Рецептурник за детските градини 2018 – въпроси и отговори

Рецептурник за детските градини 2018 – въпроси и отговори

Рецептурник за детските градини 2018. Въпроси и отговори. В началото на месец октомври 2018 фондация „За храната“ подаде официално искане за достъп до обществена информация до Министерство на здравеопазването и Национален център за обществено здраве и анализи (НЦОЗА), част от Министерство на здравеопазването (МЗ). Искаме […]

16 октомври – световен ден на храната

16 октомври – световен ден на храната

Утре, 16 октомври, е Световният ден на храната. За нас, основателите и доброволците на фондация „За храната” е от изключително значение да го отбележим подобаващо като не само го споменем, ами ви предложим материали, идеи и акции, с които отново да наблегнем върху темата за […]

На какво се дължат проблемите в училищното хранене на децата в България? Как могат да бъдат решени?

На какво се дължат проблемите в училищното хранене на децата в България? Как могат да бъдат решени?

  Aвтор: Проф. д-р Стефка Петрова Държавните изисквания за здравословно хранене в училищата България е първата страна в Европа, която въведе законодателни изисквания за осигуряване на здравословно организирано хранене на учениците, това стана още през 2000 г. Тогава беше публикуван и първият сборник с рецепти […]

Пет причини да се подкрепи новият рецептурник за детските градини

Пет причини да се подкрепи новият рецептурник за детските градини

Здравето в цифри За това колко е важно с какво се хранят децата още от най-ранна детска възраст е изписано достатъчно. За това колко е важно още от малки да се приучават на балансирано и разнообразно хранене – също. За това, че всеки проблем, свързан […]

Въглехидратните храни – кои да избираме в храненето на децата?

Въглехидратните храни – кои да избираме в храненето на децата?

Aвтор: Проф. д-р Стефка Петрова   Видове въглехидрати Въглехидратните храни са важна част от балансираното здравословно хранене. Съгласно съвременните физиологични норми за хранене въглехидратите трябва да осигуряват от 45 до 60% от енергията, постъпила с храните. Въглехидрати се съдържат в голям брой храни, но основните […]

Зеленчуците и плодовете в здравословното хранене на децата

Зеленчуците и плодовете в здравословното хранене на децата

Aвтор: Проф. д-р Стефка Петрова, диетолог   Ползи от консумацията на плодове и зеленчуци Няма нужда да ви убеждаваме, че зеленчуците и плодовете са много важни за здравословното хранене във всички възрасти, особено при децата. Не случайно в една от най-популярните детски песнички се пее […]

Доволни ли са родителите от храненето в образователните институции – проучване на агенция Маркет Линкс

Доволни ли са родителите от храненето в образователните институции – проучване на агенция Маркет Линкс

Национално представително проучване В подкрепа на националната кампания „Ден на революцията в храненето“, организирана от фондация „За храната“, агенция Маркет Линкс проведе за втора година национално представително проучване по метода пряко лично интервю. В проучването  взеха участие 1,000 респондента на възраст над 18 г., които […]

Зеленчуци който не яде…

Зеленчуци който не яде…

Aвтор: д-р Радосвета Симеонова, лекар по дентална медицина   Здравето на зъбите, оказва влияние върху целия организъм Едно от най-големите предизвикателства за съвременните родители е да хранят децата си здравословно. И въпреки че връзката между храната и зъбите е очевидна, много рядко родителите осъзнават, че […]

ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО като проблем от световен мащаб. Препоръки на СЗО.

ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО като проблем от световен мащаб. Препоръки на СЗО.

Ключови фактори • От 1975 г. затлъстяването в световен мащаб се e утроило. • През 2016 г. над 1,9 милиарда възрастни, навършили 18 години, са с наднормено тегло. От тях над 650 милиона са били със затлъстяване. • 39% от хората на въраст над 18 […]