Последни публикации

Храна за училище – практични съвети какво да сложим в кутията за обяд

Храна за училище – практични съвети какво да сложим в кутията за обяд

Автор: фондация „За храната“ Като родители на деца в училище най-вероятно често, а може би и ежедневно, сте изправени пред въпроса: какво да приготвя днес на детето за училище? А защо не и на съпруга ми в офиса или дори на себе си. Знаем, че […]

Храната и здравето на детските зъби

Храната и здравето на детските зъби

Храната и здравето на детските зъби Автор: д-р Цветелина Дучева   Като майка на близнаци и детски стоматолог, ежедневно се сблъсквам с грешни стериотипи и градски легенди в храненето на подрастващите и здравето на детските зъби. Грешки в диетата и избора на храни.  Грешки в […]

Затлъстяването засяга всеки от нас. Затлъстяването е здравен проблем.

Затлъстяването засяга всеки от нас. Затлъстяването е здравен проблем.

Автор: Доц. д-р Теодора Ханджиева-Дърленска, дм Председател на Българското сдружение за проучване на затлъстяването и съпътстващите го заболявания Тази статия е за децата и родителите, които искат да бъдат здрави и да живеят пълноценно. Тази статия е за децата и родителите, които искат да живеят […]

Доклад на СЗО-Европа за затлъстяване и наднормено тегло при децата

Доклад на СЗО-Европа за затлъстяване и наднормено тегло при децата

Повишаване на нивото на затлъстяване и наднормено тегло при българските момчета В края на 2018 излезе поредният доклад на Инициативата на СЗО за наблюдение на затлъстяването при децата (COSI). Докладът се основава на специално разработена система с общи за всички страни измервания на хранителните навици, […]

Разлика между тестени изделия и зърнени варива

Разлика между тестени изделия и зърнени варива

Има ли разлика между тестени изделия и зърнени варива за нашето здраве автор: д-р Георги Гайдурков В нашата съвременност сме свидетели на един странен анахронизъм при изготването на днешните рациони и програми за хранене на населението, включително и тези за деца. Той се преписва автоматично […]

Рецептурник за детските градини 2018 – въпроси и отговори

Рецептурник за детските градини 2018 – въпроси и отговори

Рецептурник за детските градини 2018. Въпроси и отговори. В началото на месец октомври 2018 фондация „За храната“ подаде официално искане за достъп до обществена информация до Министерство на здравеопазването и Национален център за обществено здраве и анализи (НЦОЗА), част от Министерство на здравеопазването (МЗ). Искаме […]

16 октомври – световен ден на храната

16 октомври – световен ден на храната

  Утре, 16 октомври, е Световният ден на храната. За нас, основателите и доброволците на фондация „За храната” е от изключително значение да го отбележим подобаващо като не само го споменем, ами ви предложим материали, идеи и акции, с които отново да наблегнем върху темата […]

На какво се дължат проблемите в училищното хранене на децата в България? Как могат да бъдат решени?

На какво се дължат проблемите в училищното хранене на децата в България? Как могат да бъдат решени?

  Aвтор: Проф. д-р Стефка Петрова Държавните изисквания за здравословно хранене в училищата България е първата страна в Европа, която въведе законодателни изисквания за осигуряване на здравословно организирано хранене на учениците, това стана още през 2000 г. Тогава беше публикуван и първият сборник с рецепти […]

Пет причини да се подкрепи новият рецептурник за детските градини

Пет причини да се подкрепи новият рецептурник за детските градини

Здравето в цифри За това колко е важно с какво се хранят децата още от най-ранна детска възраст е изписано достатъчно. За това колко е важно още от малки да се приучават на балансирано и разнообразно хранене – също. За това, че всеки проблем, свързан […]

Въглехидратните храни – кои да избираме в храненето на децата?

Въглехидратните храни – кои да избираме в храненето на децата?

Aвтор: Проф. д-р Стефка Петрова   Видове въглехидрати Въглехидратните храни са важна част от балансираното здравословно хранене. Съгласно съвременните физиологични норми за хранене въглехидратите трябва да осигуряват от 45 до 60% от енергията, постъпила с храните. Въглехидрати се съдържат в голям брой храни, но основните […]