Месец: септември 2018

Печено свинско филе

Печено свинско филе

Необходими продукти 600 г свинско контра филе 1 ч.л. сол 1 1/2 ч.л. червен пипер 1 ч.л. сушен розмарин  (или чубрица) ½ ч.л. джинджифил на прах Начин на приготвяне Смесете подправките и оваляйте месото в тях. Сложете го в подходящ съд, покрийте го с капак […]

Крем супа от броколи

Крем супа от броколи

Необходими продукти 500 г броколи 1 глава лук 1 литър бульон (може пилешки, може зеленчуков) 100 мл течна животинска сметана или мляко 1 с.л. краве масло сол Начин на приготвяне Загрейте бульона в подходяща тенджера, докато заври. Нарежете лука и го задушете под капак в […]

Кюфтета от смляно месо и праз на фурна

Кюфтета от смляно месо и праз на фурна

Необходими продукти 1 кг смляно месо (смес телешко и свинско) 100 г праз, около 20 см парче 1 средна глава лук 2 ч.л. кимион 2 ч.л. чубрица 1 ч.л. сол* Начин на приготвяне Почистете лука и праза. Нарежете ги на ситно. Овкусете каймата с лука, […]