Пъстра салата със спанак и козе сирене

Пъстра салата със спанак и козе сирене
Сподели
Пъстра салата със спанак и козе сирене
Снимка: pexels.com

Необходими продукти

1 домат
100 г чери доматчета
1 настърган морков
1 глава настъргано цвекло
1 краставица
2 стръка зелен лук
1 шепа бейби спанак
2 яйца – твърдо сварени
100 г козе сирене

За дресинга
зехтин
1 лимон
1 ч.л. мед
1 ч.л. горчица
сол

Начин на приготвяне

Нарежете домата в купа и добавете разполвените чери доматчета. Прибавете настърганите морков и цвекло, нарязаната краставица, стръковете нарязан зелен лук и бейби спанака. Залейте с дресинг от зехтин, лимонов сок, мед, горчица и сол. При сервиране добавете по едно варено и разполовено яйце и 50 гр. козе сирене за порция.

Автор: Елена Петрелийска