Цветни зеленчукови шишчета

Необходими продукти

За шишчето
краставици
бейби картофи
маслини
спанак или зелена салата
чери домати
пъдпъдъчи яйца

За дресинга
лимон
зехтин
пресни подправки (босилек, копър, магданоз, джоджен или други по желание)

Начин на приготвяне

Сварете картофите и яйцата по отделно. Охладете ги и ги обелете. Нарежете продуктите на подходящи формички и ги нанижете на шишчето. Изстискайте сока на лимона и го смесете с малко зехтин и ситно нарязаните пресни подправки. Овкусете готовите шишчета с така приготвения дресинг.

Автор на рецептата: Елена Петрелийска