Често майките са затруднени да измислят вкусни, пълноценни и разнообразни закуски за своите деца. Днес ви предлагаме една изпитана, лесна, сезонна рецепта за млечна овесена каша с райска ябълка. Тази каша търпи множество импровизации и лесно може да бъде променена според всеки вкус или наличните продукти.
Необходими продукти:
- 3-4 с.л. кисело мляко (краве, козе или растително*)
- 1 с.л. фини овесени ядки
- 5-6 орехови ядки
- 1 райска ябълка
- 1 ч.л. кокосови стърготини
- щипка канела
Начин на приготвяне
- В купа сложете киселото мляко, прибавете овесените ядки и ситно нарязаните орехи.
- Разбъркайте добре и оставете настрана за няколко минути, докато омекнат овесените ядки и набъбнат чиа семената.
- Обелете райската ябълка, намачкайте я леко с вилица и я прибавете към останалите продукти в купата.
- Поръсете с кокосовите стърготини и щипка канела.
Допълнителни насоки
На пазара вече се предлагат различни алтернативи на традиционното кисело мляко, приготвени от кокосово, лешниково, бадемово мляко. Вкусът им се различава от този на киселото мляко, но са подходяща алтернатива за подобни закуски, при наличие на лактозна непоносимост. Може да ги откриете най-често в по-големите био и здравословни магазини.
Посочените видове ядки и семена са препоръчителни, но не са задължителни. Количествата също са ориентировъчни. Може да експериментирате със съставките според вашия вкус и продуктите, с които разполагате у дома.
Ако закуската е предназначена за дете, съобразете съставките и най-вече ядките и семената с неговата възраст. За по-малки деца, орехите могат например да бъдат ситно смлени, а не накълцани.
Подобни рецепти
Рецепта и снимка: Станка Стоянова, know-how-to-cook.com
